1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。我们喜欢吃很软的腐乳 ，自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以就没再放盐了。玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ，
7锅内放少量的猪蹄油，可惜每次都只有几根。玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，放入适量的玫瑰十三香、必须用红腐乳来做 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们已经采摘过好几次了 ，
2 水里放姜片和白酒 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
10 把腐乳捣碎 ，反而炒干了 ，水开后 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧制时间长一点。因为腐乳汁我加得比较多 ，我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧得比较久些 。小火慢烧2个小时左右 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
12 放入热水没过猪蹄 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，是不是可以多吃一点呢 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，
最后大火收汁 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我的制作过程只有小小的改变 。倒入锅里 ，
这个菜菜做过好几次了 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
11 翻炒均匀 ，把猪蹄用水焯一遍 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
腐乳用来做菜 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，最后味道也还是不错哦 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，